Kerupuk Ubi Baumata merupaka salah satu jajanan/kuliner yang cukup dikenal di kalangan kabupaten Kupang maupun Kota Kupang,
kerupuk ubi ini banyak dijual oleh masyarakat lokal disekitar objek wisata Kolam renang Baumata. kerupuk ubi ini terbuat dari bahan utama singkong yang diolah menjadi suatu krupuk yang rasanya enak dan renyah sewaktu dimakan. Biasanya wisatawan yang berkunjung ke kolam renang Baumata membawa pulang krupuk ini sebagai oleh-oleh bagi keluarga dirumah.